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Küchenchef/in (m/w/d) in 4-Sterne Hotel gesucht
Parkhotel Stopp OHG
Bad Füssing (DE)
Aktualität: 12.09.2024
Anzeigeninhalt:
12.09.2024, Parkhotel Stopp OHG
Bad Füssing (DE)
Küchenchef/in (m/w/d) in 4-Sterne Hotel gesucht
Aufgaben:
- Selbständige Leitung der Küche und Personaleinteilung
- Arbeitsabläufe koordinieren und Aufgaben delegieren
- Verantwortung für Speisenqualität und allgem. Hygiene nach HACCP
- Verantwortung für kostenorientierten Wareneinkauf und -Einsatz
- Gute Zusammenarbeit mit dem Servicepersonal
- Gestaltung der a-la Carte Speise- & Halbpensionskarte
Qualifikationen:
- Als ausgebildeter und langjähriger Koch haben Sie bereits Erfahrung
- als Führungskraft gesammelt. Idealerweise haben Sie den Küchenmeistertitel.
- Sie sind kreativ und haben ein Auge fürs Detail
- Sie können ein Küchenteam sicher führen und anleiten
- Sie haben organisatorisches Talent und sind beslastbar
- Sie arbeiten betriebsorientiert und denken ganzheitlich
- Sie haben sehr gute Umgangsformen
- Sie arbeiten selbstständig, sorgfältig und gewissenhaft
- Sie sind motiviert, begeisterungsfähig und haben Freude am Beruf
- Sehr gutes Deutsch in Wort und Schrift
- Verhandlungsgeschick beim Wareneinkauf
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