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Küchenchef/in (m/w/d) im Kurort Rathen gesucht
Felsengrund & Friedensburg GmbH
Kurort Rathen, Sachsen (DE)
Aktualität: 09.11.2024

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09.11.2024, Felsengrund & Friedensburg GmbH
Kurort Rathen, Sachsen (DE)
Küchenchef/in (m/w/d) im Kurort Rathen gesucht
Aufgaben:
· Organisation der Küchenabläufe für Speisesaal und Veranstaltungen · Kreative und innovative Speisenplanung · Leitung des Küchenteams, Dienstplanung, Prozessplanung · Kalkulation der Vollpension und zusätzlicher Verpflegungsangebote (Festliche Buffets etc.) · Einkauf und Kontrolle der Warenwirtschaft · Administrative Tätigkeiten
Qualifikationen:
· Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch · Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung, vorzugsweise Großküche und Gemeinschaftsverpflegung · Ausgeprägte Teamfähigkeit und Sozialkompetenz, Erfahrung in Personalführung · Hohes Maß an Selbständigkeit, Verantwortungsbewusstsein · Computerkenntnisse (MS Office, Küchenkalkulationssoftware) · Sprachkenntnisse: Deutsch · Belastbarkeit und Flexibilität

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Küchenchef­­/­­in (m/w/d) im Kurort Rathen gesucht

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