Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen erfahrenen Küchenchef, der für seinen Beruf »brennt«, Herausforderungen liebt und der Anker für sein Team ist. Vor- und Zubereitung von Speisen - Schwerpunkt Pizza / Ribs / Burger / Saisonales Crossover Leitung des internationalen Küchenteams Umsetzung kreativer Kreationen in den Bereichen Brunch, Events - mit bis zu 500 Personen Inhaltliche Erstellung von saisonalen Speise- und Menükarten Koordination der Arbeitsabläufe in der Küche Wareneinkauf / Eingangskontrolle / Kalkulation der Wareneinsätze Qualitätskontrolle Lagerwirtschaft Erstellung der Dienstpläne Überwachung und Einhaltung der Lebensmittel- Hygienevorschriften