Informationen zur Anzeige:
Koch oder Hauswirtschafter (m/w/d)
Senioren- und Pflegeheim Landesherrliche Hospital- stiftung
Ansbach, Mittelfranken (DE)
Aktualität: 27.09.2024
Anzeigeninhalt:
27.09.2024, Senioren- und Pflegeheim Landesherrliche Hospital- stiftung
Ansbach, Mittelfranken (DE)
Koch oder Hauswirtschafter (m/w/d)
Aufgaben:
- Mahlzeitenzubereitung für unsere Bewohner in Vollverpflegung (Vollkost, Schonkost, Diätkost)
- Mitorganisation der Speisenplanung, des Speisenverteilsystems und des täglichen Küchenablaufs
- Unterstützung der Küchenleitung beim Wareneinkauf, der Warenannahme, Qualitätskontrolle und ordnungsgemäßen Lagerhaltung
- Sicherstellung der Betriebshygiene
- Eigenständiges, service- und dienstleistungsorientiertes sowie betriebswirtschaftliches Denken und Handeln
- Mitwirken bei der Organisation von Sonderveranstaltungen unseres Hauses
- Dokumentation und Einhaltung der HACCP- und Hygiene-Konzepte
- Fördern der Lebensqualität und Zufriedenheit unserer Bewohner
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder Hauswirtschafter
- Gerne eine Weiterbildung zum Diätkoch
- Erfahrung in einer Großküche für Gemeinschaftsverpflegung ist von Vorteil
- Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Sozialkompetenz, Kommunikationsstärke, Teamfähigkeit und Organisationsgeschick
- Ein hohes Maß an Service- und Dienstleistungsorientierung im Umgang mit unseren Bewohnern und deren Angehörigen sowie gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen
- Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Standorte
Koch oder Hauswirtschafter (m/w/d)
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Ansbach, Mittelfranken (DE)
