Informationen zur Anzeige:
Koch (m/w/d)
Augustinum gGmbH
Bischofswiesen (DE)
Aktualität: 26.11.2024
Anzeigeninhalt:
26.11.2024, Augustinum gGmbH
Bischofswiesen (DE)
Koch (m/w/d)
Aufgaben:
- Zubereitung von qualitativ hochwertigen Menüs
- Kreative Unterstützung bei der Entwicklung neuer Rezepte mit gesunden, ausgewogenen, frischen und saisonalen Produkten
- Versorgung von Sonderveranstaltungen, kreativen Aktionen und Hausfesten
- Präsentation unseres Angebots am Buffet und im Frontcookingbereich
- Durchführung von Wareneingangs-, Warenbestands- und Lagerkontrollen
- Sicherstellung und Einhaltung von Hygienevorschriften und deren Dokumentation
Qualifikationen:
- Ausbildung als Koch (m/w/d)
- Idealerweise mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
- Kenntnisse im Bereich HACCP und der Allergenkennzeichnung
- Hohe Dienstleistungsbereitschaft im Umgang mit Gästewünschen
- Einfühlungsvermögen und Freude am sozialen Miteinander, sowohl mit unseren Bewohner*innen, als auch im Team
- Kenntnisse im Umgang mit den gängigen Office-Programmen
- Gute Kommunikationsfähigkeit
Standorte
