* Zubereitung der Menüs bzw. Buffets der Verwöhnkulinarik mit kleiner a-la-carte Karte am Abend * Zubereitung der Tagungsverpflegung zum Mittag * Anleitung und Betreuung der zugeteilten Auszubildenden und Aushilfen. * Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene * Sicherstellung der Mise en place -Arbeiten für das Frühstück * 5 Tage-Woche, 39 Stunden, Sonntag Ruhetag (Auch Teilzeit möglich) * Arbeitszeit hauptsächlich 14:00 - 22:00 Uhr