- Gerichte zubereiten - Aktive Mithilfe bei der Herstellung der täglichen Mahlzeiten - Tägliche Gewährleistung unseres hohen Anspruches bei unserer Speisenqualität - Bei guter Eignung arbeiten Sie mit weiteren Köchen auch an der Zubereitung von Hauptgerichten für die täglichen Menüangebote mit - Sie helfen bei der Speiseausgabe und bei der Portionierung der Speisen - Anleiten der Küchenhilfskräfte m/w/d - Gewährleistung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards sowie der HACCP-Richtlinien - Sie sind als Küchenchef m/w/d für einen reibungslosen Ablauf in der Küche verantwortlich und legen Wert auf eine hohe Speisenqualität - Zubereitung der Gerichte für die Buffets und Veranstaltungen (je nach Zuteilung des Postens) - Ansprechende Präsentation des Buffets und der stets frisch zubereiteten Ware - Portionierung der Speisen und zeitnahe Essensausgabe