Industriekaufleute durchlaufen während ihrer Ausbildung nahezu alle kaufmännischen Funktionsbereiche des Unternehmens wie die Materialwirtschaft, die Produktionswirtschaft, das Personalwesen, das Finanz- und Rechnungswesen sowie den Vertrieb mit Marketing. Sie können nach ihrer Ausbildung in den verschiedensten kaufmännischen Bereichen in unterschiedlichsten Branchen und Betrieben arbeiten. Am Ende der Ausbildung steht ein Einsatzgebiet von etwa acht Monaten Dauer, in dem sich Auszubildende fachlich vertiefen und spezialisieren. Zur Verbesserung der Sprachkenntnisse und Steigerung der interkulturellen Kompetenz kann zu Beginn des letzten Ausbildungsjahres ein Auslandspraktikum absolviert werden.