Informationen zur Anzeige:
Gastronomieleiter (m/w/d) Betriebskantine | Roth | Altdorf b. Nürnberg
WISAG Job & Karriere GmbH & Co. KG
Roth, Mittelfranken (DE)
Aktualität: 03.08.2024
Anzeigeninhalt:
03.08.2024, WISAG Job & Karriere GmbH & Co. KG
Roth, Mittelfranken (DE)
Gastronomieleiter (m/w/d) Betriebskantine | Roth | Altdorf b. Nürnberg
Aufgaben:
- Effiziente, intelligente Organisation der Küchen- und Betriebsabläufe
- Speisenplangestaltung sowie Reklamationsmanagement
- Motivierende Mitarbeiterführung inkl. -entwicklung und Dienstplangestaltung
- Verantwortung für die Wirtschaftlichkeit Ihres Betriebsrestaurants
- Sicherstellen der Einhaltung aller Hygienerichtlinien inkl. Dokumentation
- Gewährleisten der Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards
- Wareneinkauf und Bestellwesen inkl. Dokumentation im Warenwirtschaftssystem
Sie leiten unser Team in unserem Betriebsrestaurant in Roth oder in Altdorf b. Nürnberg.
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch | zur Köchin, idealerweise Weiterbildung zum Küchenmeister
- Berufspraxis in der Gemeinschaftsverpflegung
- Berufserfahrung an einer Front-Cooking-Station
- Führungserfahrung
- Hohe Servicementalität und Leidenschaft für Ihren Beruf
- Organisations- sowie Kommunikationsstärke
- Ideenreichtum und Offenheit für neue Herausforderungen
- Sichere Deutsch- und Englischkenntnisse
Standorte
Gastronomieleiter (m/w/d) Betriebskantine | Roth | Altdorf b. Nürnberg
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