Informationen zur Anzeige:
F&B Director (m/w/d)
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Baden-Baden (DE)
Aktualität: 22.10.2024
Anzeigeninhalt:
22.10.2024, Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Baden-Baden (DE)
F&B Director (m/w/d)
Aufgaben:
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im gesamten F&B-Bereich, inklusive Qualitäts- und Standardoptimierung
- Gastgeberfunktion mit persönlicher Betreuung der Gäste und Sicherstellung höchster Zufriedenheit
- Führung, Koordination und kontinuierliche Weiterbildung des Teams durch Trainings und Schulungen
- Planung und Durchführung von Warenbestellungen sowie Organisation von Inventuren und Monatsabschlüssen
- Unterstützung bei der Erstellung und Kontrolle von Forecasts und Budgets, sowie Verantwortung für das Reklamationsmanagement
- Entwicklung und Implementierung kreativer kulinarischer Konzepte zur Weiterentwicklung der F&B Outlets
Qualifikationen:
- Mehrjährige Berufserfahrung im F&B-Bereich mit Führungserfahrung
- Starkes Qualitäts- und Kostenbewusstsein, gepaart mit einem ausgeprägten Organisationstalent
- Gute administrative Fähigkeiten, sicherer Umgang mit Prognosen und Budgetkontrollen
- Kommunikationsstarke, charismatische Persönlichkeit mit sehr guten Deutsch- und Englischkenntnissen
- Begeisterung für den Gästeservice und die Fähigkeit, kreative kulinarische Konzepte zu entwickeln und umzusetzen
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