Informationen zur Anzeige:
Chef de Partie (m/w/d)
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Berlin (DE)
Aktualität: 13.12.2024
Anzeigeninhalt:
13.12.2024, Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Berlin (DE)
Chef de Partie (m/w/d)
Über uns:
Größe: ca. 5 Standorte, 50-250 Zimmer, Restaurants, Bars, Tagungsräumen
Art des Betriebes: moderne Hotelgruppe bestehend aus mehreren Boutique Hotels verschiedener Kategorien
Aufgaben:
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und Führen eines eigenen Postens
- Anleiten der unterstellten Commis de Cuisine und Auszubildenden
- Produktion und Zubereitung von Speisen (à la carte & Bankett) im Früh-, Mittel-, bzw. Spätdienst
- Umsetzung der HACCP - Richtlinien und Warenverarbeitung
- Durchsetzen der Unternehmensphilosophie und Standards
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Kochausbildung und einige Jahre Erfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Professionelle, selbstsichere, teamorientierte, umsichtige Arbeitsweise
- Einsatzbereitschaft, Leistungsvermögen, Flexibilität & Organisationsgeschick, gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Qualitätsbewusstsein und eine saubere Arbeitsweise
- Freude am Kochen und am Umgang mit Lebensmitteln
Wir bieten:
- Eine spannende Aufgabe in einem dynamischen Team einer aufstrebenden Hotelgruppe
- 28 Urlaubstage, ab dem 3. Jahr 30 Urlaubstage
- Zukunftsperspektive durch Transfermöglichkeiten innerhalb der Hotelgruppe
- Zahlreiche monetäre Benefits wie Sachbezüge, Gutscheine oder Geburtstagsgeld
- Wohlfühl-Care-Paket (u.a. Krankenzusatzversicherung, Gesundheitstag, etc.)
Unser Kontakt:
Unternehmen: Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Standorte
