Für einen neu eröffnenden Feinkosthandel mit Gastronomiebereich und Lieferservice in Aschaffenburg suchen wir einen eloquenten, kommunikativen und eigenständigen Mitarbeiter. - Verwaltung des Personals, einschließlich Rekrutierung, Schulung und Entwicklung - Gewährleistung eines hervorragenden Kundenservice durch optimale Präsentation des Geschäfts und der Produkte durch hohen Kenntnisstand über Produkte - Sicherstellen, dass das Geschäft und sein Personal alle relevanten Unternehmensrichtlinien und -verfahren sowie die gesetzlichen Bestimmungen einhalten, inkl. Einfuhr von alkoholischen Produkten und Hygieneanforderungen - Überwachung des Lagerbestands und Führen des Bestellwesens - Maximierung von Umsatz und Gewinn, um Verkaufsziele zu erreichen - Vermarktung von Waren durch Sonderaktionen - Aufbau der Herstellung eigener Produkte im Betrieb und bei Lohnherstellern, insbesondere unter Bio-Anspruch