Im Ausbildungsbetrieb lernen die Auszubildenden beispielsweise: Wie man sich einen Überblick über das Warensortiment des Ausbildungsbetriebes verschafft und Kunden über das Angebot informiert Wie man Waren ansprechend und absatzfördernd präsentiert und Werbemittel einsetzt Kundenwünsche zu ermitteln, im Kundengespräch situationsgerecht zu reagieren und die Kaufentscheidung zu fördern Wie man Waren verkauft, die Kasse bedient, Zahlungen abwickelt und die Kassenabrechnung durchführt Was bei der Bearbeitung von Beschwerden und Reklamationen zu beachten ist Wie man Warenbewegungen im Warenwirtschaftssystem erfasst und die Bestände auf Menge und Qualität kontrolliert Waren sachgerecht zu lagern und zu pflegen Wie Berechnungen für die Preiskalkulation durchgeführt werden und wie man Preisauszeichnungen vornimmt Darüber hinaus werden während der gesamten Ausbildung Kenntnisse über Themen wie Rechte und Pflichten während der Ausbildung, Organisation des Ausbildungsbetriebs und Umweltschutz vermittelt. In der Berufsschule erwirbt man weitere Kenntnisse: In berufsspezifischen Lernfeldern (z.B. Verkaufsgespräche kundenorientiert führen, Waren annehmen, lagern und pflegen) In allgemeinbildenden Fächern wie Deutsch und Wirtschafts- und Sozialkunde Ausbildung im Betrieb und nach Bedarf in überbetrieblichen Lehrgängen: Waren- und Dienstleistungsangebot des Ausbildungsbetriebes Verkaufen von Waren Servicebereich Kasse Das Einzelhandelsunternehmen repräsentieren Verkaufsgespräche kundenorientiert führen Kunden im Servicebereich Kasse betreuen Waren präsentieren Werben und den Verkauf fördern Zwischenprüfung zu Beginn des 2. Ausbildungsjahres Vertiefung der Kenntnisse aus dem 1. Ausbildungsjahr Warenpräsentation und Werbemaßnahmen Preiskalkulation Warenbestandskontrolle Warenannahme und -lagerung Inhalte einer der folgenden Wahlqualifikationseinheiten: Beratung von Kunden Kassensystemdaten und Kundenservice Sicherstellung der Warenpräsenz Werbung und Verkaufsförderung Ausbildung in der Berufsschule in den Lernfeldern: Waren beschaffen Waren annehmen, lagern und pflegen Geschäftsprozesse erfassen und kontrollieren Preispolitische Maßnahmen vorbereiten und durchführen Besondere Verkaufssituationen bewältigen Abschlussprüfung nach dem 2. Ausbildungsjahr