Ordnungsgemäße und hygienische Zubereitung aller Speisen Permanente Kontrolle der Qualität Kontrolle und Gewährleistung der Sauberkeit und Hygiene in der gesamten Küche und im Imbissbereich Einhaltung der Hygienevorschriften und Sicherheitsbestimmungen Gewährleistung, Erfüllung und Einhaltung des höchstmöglichen Küchenstandards Kontrolle der Kühl- und Lagerräume, Einhaltung der geforderten Temperaturen und MHD Kontrolle der Warenanlieferung nach Lieferschein, Qualität und MHD