- Du hast Freude am Umgang mit Menschen - Du berätst Kundinnen und Kunden über Fleischteile, Fleischprodukte und Wurstwaren - Du pflegst, kontrollierst und präsentierst die Artikel - Du lernst Fleisch richtig zu verarbeiten - Du lernst Hygienevorschriften kennen - Du hältst die Verkaufstheke ordentlich und sauber - Du bringst eigene Kreationen für Plattenservices, Geschenkservice und Fingerfood ein Deine Ausbildung dauert in der Regel 3 Jahre. Unter bestimmten Voraussetzungen ist bei guten Leistungen eine Verkürzung möglich. Nach erfolgreich bestandener Prüfung besitzt Du den Abschluss des Fachverkäufers im Lebensmittelhandwerk: Schwerpunkt Fleischerei (m|w|d). Während der Ausbildungszeit durchläufst Du mehrere Tätigkeitsfelder: Du lernst, wie Du Fleisch appetitlich herrichtest, wie Du die Theke bestückst, Artikel benennst, behandelst oder zubereitest und ihre Qualität sicherst . Zielgerichtete Qualifizierungsmaßnahmen machen Dich zudem zum Champion im Verkauf und der Beratung. Das Besondere an der Ausbildung ist, dass Dir die verschiedenen Arbeitszeitenmodelle eine individuelle Freizeitgestaltung ermöglichen.