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Ausbildung 2025 - Fachkraft Gastronomie (m/w/d)
Hotels by HR Neustadt-Glewe GmbH
Neustadt-Glewe (DE)
Aktualität: 24.09.2024
Anzeigeninhalt:
24.09.2024, Hotels by HR Neustadt-Glewe GmbH
Neustadt-Glewe (DE)
Ausbildung 2025 - Fachkraft Gastronomie (m/w/d)
Aufgaben:
- wie man sich Gästen gegenüber verhält, diese empfängt, betreut und angemessen über das Angebot an Dienstleistungen und Produkten informiert und dabei individuelle sowie kulturelle Bedürfnisse berücksichtigt
- wie man Warenlieferungen in Empfang nimmt, sie auf Gewicht, Menge und sichtbare Schäden prüft und dokumentiert
- wie Waren zu lagern sind und Lagerbestände kontrolliert werden
- wie man Geräte, Maschinen und Gebrauchsgüter wirtschaftlich und nachhaltig einsetzt und reinigt
- wie man Lebensmittel auf ihre Beschaffenheit und Verwendungsmöglichkeiten prüft
- wie man einfache Speisen nach Rezeptur unter Berücksichtigung der Hygieneregelungen, der Ernährungslehre und der Wirtschaftlichkeit zubereitet und sie anrichtet
- wie man Speisen und Getränke serviert
- wie man Reklamationen bearbeitet, Lösungen aufzeigt und teamorientiert handelt
- wie man Bestellungen einleitet und Zahlungsvorgänge bearbeitet
- wie man Gasträume reinigt und pflegt
Qualifikationen:
Wir erwarten von dir keine perfekten Noten, aber Begeisterung, Spaß am Umgang und der Kommunikation mit Menschen und ein gepflegtes Auftreten.
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