Demichef de Partie (w/m/d) für unsere Schwarzreiter Küche
09.08.2024
Hotel Vier Jahreszeiten GmbH Kempinski München
München (DE)
Weitere passende Anzeigen:
Passende Jobs zu Ihrer Suche ...
... immer aktuell und kostenlos per E-Mail.
Sie können den Suchauftrag jederzeit abbestellen.
Es gilt unsere Datenschutzerklärung. Sie erhalten passende Angebote per E-Mail. Sie können sich jederzeit wieder kostenlos abmelden.
Demichef de Partie (w/m/d) für unsere Schwarzreiter Küche
Drucken
Hotel Vier Jahreszeiten GmbH Kempinski München
München (DE)
Informationen zur Anzeige:
Demichef de Partie (w/m/d) für unsere Schwarzreiter Küche
Hotel Vier Jahreszeiten GmbH Kempinski München
München (DE)
Aktualität: 09.08.2024
Anzeigeninhalt:
09.08.2024, Hotel Vier Jahreszeiten GmbH Kempinski München
München (DE)
Demichef de Partie (w/m/d) für unsere Schwarzreiter Küche
Aufgaben:
- Vorbereitung von Speisen, Getränken, Material und Equipment welche für den Service benötigt werden
- Kochen und Anrichten von Gerichten gemäß der Speisekarte
- Anleitung von Küchenhilfen, Commis, Küchenhilfen, Auszubildenden und Stewards
- Reinigung und Aufräumen des Arbeitsbereiches
- In Abwesenheit des Managers: Durchführung von Briefings, um sicherzustellen, dass alle hotelrelevanten Informationen weitergegeben werden
- Zusammenarbeit mit dem Vorgesetzten und der Personalabteilung zur Sicherstellung eines effektiven Arbeitsablaufes. Dieser beinhaltet
- Durchführung von on-the-job Trainings zu den Standards der Abteilung
- Recycling, wann immer möglich und Einhaltung von Sparzielen
- Dokumentation von Unfällen und Vorfällen
Qualifikationen:
- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch in der gehobenen Gastronomie
- mindestens 1 Jahr Berufserfahrung
- ausgezeichnete Fachkenntnisse und Leidenschaft für die Küche
- Kreativität und ein Auge für Details
- Freude an Teamarbeit und Verantwortungsbewusstsein
Standorte