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Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
Chef de Partie (m/w/d) 13.12.2024 Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH München (DE)
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Chef de Partie (m/w/d)

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Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
München (DE)
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Chef de Partie (m/w/d)
Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
München (DE)
Aktualität: 13.12.2024

Anzeigeninhalt:

13.12.2024, Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH
München (DE)
Chef de Partie (m/w/d)
Aufgaben:
  • Organisation der Arbeitsabläufe des Postens unter Berücksichtigung der gesetzlichen Bestimmungen, Verordnungen sowie Hygienestandards (HACCP), g
  • Bestellung der benötigten Waren in Abstimmung mit der Küchenleitung, sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe nach Anweisung
  • Gewährleistung sowie Durchführung der qualitativen, quantitativen und terminlichen Produktion des Funktionsbereiches
  • Einweisung neuer Mitarbeiter; Unterweisung und Überwachung der Ausbildungsinhalte
  • Kontrolle der Sauberkeit des Arbeitsbereiches und der Arbeitsgeräte unter Gewährleistung des Hygienestandards
Qualifikationen:
  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie, sowie erste Führungserfahrung
  • Freundliches, offenes und professionelles Auftreten, absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit sowie sorgfältige Arbeeitsweise
  • Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen (LMHV, HACCP)
  • Organisationstalent, optimales Zeitmanagement sowie Qualitäts- und Kostenbewusstsein
Wir bieten:
  • Leistungsgerechte Vergütung
  • Vergünstigtes MVG Job-Ticket
  • Mitarbeitercasino verbunden mit einem arbeitgeberseitigem Essenszuschuss
  • Preiswerte Mitarbeiterunterkünfte im Herzen von München
  • Flexible Arbeitszeiten sowie viele weitere Vorteile
Unser Kontakt:
Unternehmen: Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH

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