Bäcker-/Konditormeister (m/w/d)

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Olaf Thonke

Rathenow (DE)

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Bäcker-/Konditormeister (m/w/d)

Olaf Thonke

Rathenow (DE)

Aktualität: 30.11.2024

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30.11.2024, Olaf Thonke

Rathenow (DE)

Bäcker-/Konditormeister (m/w/d)

Aufgaben:

Ihre Aufgaben:- Überwachung und Begleitung der Backwarenproduktion bis zur pünktlichen Auslieferung,
Einleitung entsprechender Kontrolle des Gär- und Backprozesses und Einleitung entsprechender Maßnahmen bei Qualitätsabweichungen,
Aktive Teilnahme an der Produktentwicklung,
Aktives Steuern und Gestalten der Produktionsprozesse hinsichtlich der Abläufe, Qualitätssicherung und Kosten,
Einhaltung und Umsetzung der gesetzlichen Sicherheits- und Hygieneauflagen,
Personalführung-/entwicklung, Führen von Mitarbeitergesprächen, Erstellen von Einsatz-/Urlaubsplänen

Qualifikationen:

Ihr Profil:- Sie sind ein leidenschaftlicher Bäcker und begeistern sich für hervorragende Backwaren-Qualität.
Sie haben Lust, in einem Familienunternehmen zu arbeiten und Ihr Herz schlägt sowohl für traditionelle Werte als auch für moderne Technik.
Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker sowie eine Meisterausbildung. Mehrjährige Berufserfahrung in der Bäcker-/Lebensmittelbranche wären von Vorteil.
Eine abwechslungsreiche, verantwortungsvolle Tätigkeit und Mitarbeiterführung sind für Sie erstrebenswert. Durch Ihre positive Art begeistern Sie Mitarbeiter und nehmen sie auf dem Weg zu bester Qualität mit.
Sie sind praktisch veranlagt und lösungsorient. Bei Problemen wie Abweichungen von unseren Qualitätsnormen oder Störungen des Maschinenparks sind Sie handlungsfähig.
Für beste, frische Backwaren sind Sie bereit, im Schichtsystem zu arbeiten.

Wir bieten:

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