Auszubildende Bäcker (m/w/d)
30.11.2024
Olaf Thonke
Rathenow (DE)
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Auszubildende Bäcker (m/w/d)
Olaf Thonke
Rathenow (DE)
Aktualität: 30.11.2024
Anzeigeninhalt:
30.11.2024, Olaf Thonke
Rathenow (DE)
Auszubildende Bäcker (m/w/d)
Über uns:
Wir stehen für unsere traditionellen Werte, unser Handwerk und die Liebe zur Region.
Seit nun fast 100 Jahren sind wir ein Familienbetrieb und haben in dieser Zeit vieles durchlebt. Angefangen hat es 1926. Gotthilf Thonke hat mit seiner Ehefrau Emmi seinen Traum verwirklicht und seine eigene Bäckerei eröffnet. In vierter Generation arbeiten jetzt vier Familienmitglieder und über 550 Mitarbeiter aktiv daran, dass unser Unternehmen weiter wächst und gedeiht.
Aufgaben:
- das Herstellen von Teigen, Zutatenmischungen und Quellstücken nach vorgegebenen Rezepturen,
- das Führen und Pflegen von Natursauerteig,
- das Überwachen von Gärprozessen,
- die Herstellung und Veredelung verschiedenster Backwaren,
- die Bedienung und Kontrolle verschiedener Bäckereimaschinen,
- das Ermitteln und Bestellen von Zutaten und Rohstoffen,
- das Planen, Organisieren und Ausführen von Kundenaufträgen,
- das Überwachen und die Einhaltung von qualitäts- und hygienerelevanten Prozessen (z.B. Gewichtskontrollen, Reinigungspläne),
- das Erkennen von Produktfehlern und das Einleiten daraus resultierender Maßnahmen,
- die korrekte Lagerung von Rohstoffen und Zutaten sowie Backwaren
Qualifikationen:
- Du hast einen guten Schulabschluss (einfache/erweiterte Berufsbildungsreife).
- Arbeit mit den Händen macht Dir Spaß; Backen war schon immer Dein Ding.
- Geschicklichkeit und Genauigkeit liegen Dir.
- Du hast Freude am Umgang mit Rohstoffen und Lebensmitteln.
- Du bist ein Teamplayer und das Sprichwort "Der frühe Vogel fängt den Wurm" war schon immer Dein Lebensmotto.
Wir bieten:
- Sicherer Ausbildungsplatz
- Übernahme-Garantie bei guten Leistungen
- Mitarbeiter-Rabatt
- Familiäres Arbeitsklima
- Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Feiertags- und Nachtzuschläge
Standorte